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商品黑豬

發布時間: 2017-04-20 16:26 

   黑豬一般為地方純種,黑豬其主要優點是繁殖率高,耐粗飼,適應性強,肉質好。主要缺點是體型小、生長速度慢、飼料報酬低、產肉性能低。
另外黑豬的營養價值與白豬豬肉中氨基酸和脂肪酸的含量,發現兩者在氨基酸和脂肪酸含量上無明顯差異,黑豬豬肉與白豬豬肉在營養上并無差別。
但是,黑豬在生長過程中獲得的光的能量遠遠大于白豬在生長過程中獲得的光的能量。由于較多的能量進入黑豬體內,黑豬的免疫能力和獲能遠遠大于白豬,黑豬豬肉處于溫性狀態,白豬豬肉則處于涼性狀態。涼性物質攝入過多會導致機體出現免疫抑制。


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