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广元市昭化区柏林沟镇马蹄滩生猪养殖专业合作社  
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商品黑猪

发布时间: 2017-04-21 09:41 

    这些黑猪的体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力,成年黑猪大都自然生长两年以上。其主要特性为:体小.嘴筒长、直呈锥形.额面窄,额部皱纹少,耳小直立、或向前平伸,体躯较短,胸较狭,背腰平直或微弯,腹线较平,后躯较前驱高,臀部倾斜.四肢紧凑结实。蹄质坚实直立,鬃毛长而密.每头可产鬃93~250g,被毛黑色居多,部分初生仔猪有棕黄色纵行条纹。终年放牧生长缓慢,成年母猪体重4lkg,公猪体重36kg,头胎产仔4–5头,3胎以上6—7头。肥育期日增重为173g,48kg左右屠宰率为66.6%。膘厚3c/n,眼肌面积l6。8cm。瘦肉率为52.5%。

    黑猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值.以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称,是地道的纯天然食品。黑猪可以通过放养来节约饲料成本,但规模化养殖后放养区域的草料很难满足大批量黑猪的需求,因此利用优质牧草养黑猪,不仅可降低饲料成本,还可提高黑猪的瘦肉率,但要限定食量。


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