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廣元市昭化區柏林溝鎮馬蹄灘生豬養殖專業合作社  
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商品黑豬

發布時間: 2017-04-21 09:41 

    這些黑豬的體格健壯,嘴尖頭長,蹄細骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特別發達,具有極強抗病力和抗寒力,成年黑豬大都自然生長兩年以上。其主要特性為:體小.嘴筒長、直呈錐形.額面窄,額部皺紋少,耳小直立、或向前平伸,體軀較短,胸較狹,背腰平直或微彎,腹線較平,后軀較前驅高,臀部傾斜.四肢緊湊結實。蹄質堅實直立,鬃毛長而密.每頭可產鬃93~250g,被毛黑色居多,部分初生仔豬有棕黃色縱行條紋。終年放牧生長緩慢,成年母豬體重4lkg,公豬體重36kg,頭胎產仔4–5頭,3胎以上6—7頭。肥育期日增重為173g,48kg左右屠宰率為66.6%。膘厚3c/n,眼肌面積l6。8cm。瘦肉率為52.5%。

    黑豬由于氣候、地理環境及放牧飼養等因素具有獨特的生物學價值.以其肉質細嫩、香味獨特、營養豐富而著稱,是地道的純天然食品。黑豬可以通過放養來節約飼料成本,但規模化養殖后放養區域的草料很難滿足大批量黑豬的需求,因此利用優質牧草養黑豬,不僅可降低飼料成本,還可提高黑豬的瘦肉率,但要限定食量。


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