讓“過家家”恢復應有的樣子，幼兒園培養勞動能力，幸福孩子一生
孩子們不再在廚房里“炒飯”，而是掏出“手機”點外賣；教室地板臟了的時候，孩子們不主動清理，而是說會有阿姨掃地；女生結伴玩耍時，不再手捧芭比娃娃，而是拿著“口紅”在鏡子前涂涂抹抹……這是很多幼兒園玩“過家家”時的真實場景。
浦東新區的三所試點幼兒園集結一線教師和家長代表們，歷時一年多，一同完善編寫出全市首個區級幼兒園學段的勞動教育課程方案。5月12日，《浦東新區幼兒園勞動教育課程方案》發布，三所試點幼兒園園長面向全區300多所幼兒園分享經驗，探討如何培養“會自理、樂助人、勤動手”的好兒童，讓“過家家”恢復 應有的樣子。
讓勞動教育“不乏味”
錦繡、浦南、六一三所幼兒園，和一線教師、家長、孩子共同錄制了上百個視頻，并根據孩子不同的年齡段設置由易到難的勞動教育視頻，既方便孩子學習“怎么 做”，也方便家長們學習“怎么教”。不僅如此，分階段的勞動練習還能夠在幼兒的思想上，將“為我服務”轉換為“自我服務”，并最終導向學會為他人、為集體 服務。
根據幼兒興趣導向為主的學習模式，老師們在“尊重幼兒興趣”這個教學原則上達成共識：在積極引導的前提下，發現幼兒對某項勞動的 興趣，從而有針對性地展開幼兒勞動教育。錦繡幼兒園大班學生小倪看了視頻之后，對系鞋帶這一行為產生了濃厚興趣，并試圖投入到生活中，卻發現自己沒有帶鞋 帶的鞋，父母靈機一動，將自己有鞋帶的運動鞋和皮鞋給孩子用來“練手”。隨著孩子不斷練習、熟能生巧，屬于小倪的鞋架上多出了一排有鞋帶的鞋子。
改變家長觀念，讓孩子走進“危險地帶”
你的孩子在家里會主動擺碗筷嗎？浦南幼兒園調查顯示:95%的幼兒會在幼兒園里參與擺碗筷，只有28%的幼兒會在家中參與該活動。而家長給出的解釋多為：“孩子年齡太小，能夠參與的勞 動有限”、“相較其他學科的學習，勞動沒有那么不重要”、“沒時間陪同孩子勞動”……家庭和幼兒園都是實施勞動素質教育的雙主體，只有家庭和幼兒園教育形 成方向一致的教育合力，才會事半功倍。浦南幼兒園園長蔣耀琴意識到，家庭是勞動課程的重要突破口。
廚房中充斥著電、火、高溫油、沸水……家長們默認“廚房對孩子來說是高危之地”，因此也理所當然的將孩子拒于廚房門外�！皩嶋H上，只要把握好這個界限， 就可以讓孩子在安全的環境下勞動、學習�！笔Y耀琴解釋道。浦南幼兒園中有一間“南廚房”，在這里，孩子們學會的第一道菜再也不是番茄炒蛋了。老師們手把手 教授孩子們包餛飩、握飯團、做沙拉、拌春菜等簡單的烹飪技巧。還將包餛飩的過程錄制成視頻。視頻里的餛飩不是五指一捏那樣的單一樣式，而是借助網絡創意發 揮出金元寶、小金魚式的餛飩，孩子們在快樂中切實鍛煉了動手能力、學習了必要的生存技能、培養了審美能力，真正實現了“五育并舉”，在學習中勞動，在勞動 中成長。
在“南廚房”中，家長以志愿者的身份共同參與課程，從旁觀者轉變為課程中的一份子，為孩子們準備食材，配合老師共同教授孩子們 烹飪的方法。有的家長反饋道：“真沒想到，我的孩子能做得那么多、那么好�！备怯泻芏嗉议L轉變了“廚房是高危地區”的錯誤概念�！坝辛诉@樣的情感認同， 我們再反其道而行，對家長進行理論宣教，從情感和專業雙向助推家長參與勞動課程的熱情�！笔Y耀琴解釋道。
分類設置目標，讓日常生活變成勞動+
隨著勞動教育課程的不斷推進，六一幼兒園各班根據幼兒特點制定每月“自理小達人”和“清潔小能手”的具體內容和評價方式。冰凍三日并非一日之寒，勞動習 慣的養成也不能僅靠每月目標設置。為此，六一幼兒園將每周五設置為“勞動日”，開設自理小達人、清潔小能手、中華小當家、快樂小園丁四大內容，涵蓋了日常 生活中“自己的事情自己做”的成就感；教室環境里，“勞動造福集體”的收獲感；日常生活中，作為幫廚的樂趣和基本生存技能；自然環境里，照顧動植物，感受 大自然的魅力與神奇。從自己到集體，從小社會到自然界，六一幼兒園的勞動課程設置和目標制定涵蓋了以勞立德、以勞強體、以勞育美、以勞增智的四項功能。
錦繡幼兒園的勞動教育課程設置與六一幼兒園有著異曲同工之妙。在一日活動各環節中，將幼兒勞動教育課程內容進行生活、運動、游戲、學習四個角度有機滲 透，培養幼兒的勞動意識與習慣。除此之外，還開設了藝術大師審美課程的特色課程。本學期以“走近中國藝術大師”為主題，引導幼兒欣賞中國大師的經典作品， 并通過實踐勞動表現美、創造美。如，在走近藝術大師吳昌碩主題中，孩子們跟著吳爺爺去賞花，認識文房四寶，學著插花、刻章。錦繡幼兒園園長汪培說：“幼兒 園課程具有整合性和開放性的特點，而勞動教育不是割裂的，涵蓋并整合了德智體美勞�！卞\繡幼兒園的課程設置既滿足了藝術創作，又實現了勞動體驗。孩子們通 過自己的雙手，制作出了漂亮又實用的小作品，收獲了勞動的成功感，實現真正的五育整合、五育并舉。
幼兒的勞動教育絕非一時興起，也并非 無用。經過一年的勞動課程學習，孩子們學會進廚房摘菜葉；學會了照顧花花草草、小雞小鴨；體會了父母照顧家庭的艱辛，不再搗亂；學會勞動，并且愛上了勞 動�！坝捎谟變簣@孩童年齡段的特殊性，每一節課程對他們來說都是‘啟蒙’。而勞動的產生基于解決問題�！卞\繡幼兒園園長汪培解釋道，“出現問題，通過勞動 進行解決，并在一次次地解決過程中熟能生巧，并將經驗嫁接到日常生活中的其他問題上�！边@是勞動可以帶給孩子并伴隨其一生的、潛移默化的改變。